Tomo muchos años de investigación y viajes por toda honduras en busca de la baleada perfecta para descubrir que ...TODAS LAS BALEADAS SON PERFECTAS. Así que en 2008 unimos la tortilla tradicional con leche de coco del caribe Hondureño y agregamos unos frijolitos mágicos además de una combinación de salsas desarrolladas por el chef Orellana quien también desarrollo nuestras carnitas. Actualmente hay: 35 restaurantes y 119 empleados a baleada es uno de los platos típicos más tradicionales y representativos de la comida hondureña, especialmente de la zona norte del país.
La primera tiene su origen en la ciudad de La Ceiba, en donde sus pobladores comentan que en el 1964 una joven de 20 años de nombre Teresa comenzó con la venta de tortillas de harina acompañadas de frijoles parados y queso rallado.
Con el tiempo la preparación se popularizó a tal punto que uno de sus clientes comentó: “los frijoles son las balas, el queso es la pólvora y la tortilla el arma” y desde entonces todos las llamaron Baleadas. La segunda historia surge cerca de los campos bananeros de La Lima. Los habitantes de este municipio ubicado a tan solo 30 minutos del centro de San Pedro Sula cuentan que una señora acostumbraba a vender tortillas de harina rellenas de frijoles enteros y queso en polvo. Un día ocurrió un tirotero en la zona y una bala impacto a la mujer. La herida no fue de gravedad y la mujer a los días se recuperó y volvió a la venta de su producto. Desde entonces los trabajadores comenzaron a decir vamos a comer donde “la baleada”. A pesar que el plato en su origen inició solo con dos ingredientes básicos, en la actualidad se puede combinar de muchas maneras desde la típica baleada sencilla -acompañada solo con frijoles, queso rallado y mantequilla- ó la “con todo” que va acompañada de otros ingredientes cómo huevo, aguacate, todo tipo de carnes, queso, mantequilla y encurtido. Si importar el origen de su nombre y la ciudad de procedencia la baleada es un producto de orgullo catracho, que actualmente genera empleo y los suspiros de más de algún comensal.
Ademas actualmente habrieron sus puertas en MIAMI donde Karla Martinez es la dueña actual
Algunos de sus platillos
Turbo Tajadas de Pollito Sriracha
Una Chuleta con tajadas de platano, ensalada de repollo cebollita callejera, mucho aderezo rosado y salsa BBQ tamarindo
Mi nombre es Jose Maldonado tengo 22 años soy de Tegucigalpa, Honduras, estudio Licenciatura en Periodismo en la Universidad Nacional Autónoma de Honduras soy bachiller tecnico en computacion, estudie en el instituto Union Europea hubicado en la colonia el Eden de Comayaguela en el 2013 inicie mis estudios en la Unah me gusta mucho componer letras de canciones ademas de cantarlas me gustan los video juegos de todo tipo: accion, guerra, peleas, deportes,, carreras, etc:
Mi gusta varios tipos de musica: el reggae, rap, romanticas, etc
Diria que mi lugar favorito para vacacionar es Amapala
La industria del teléfono móvil ofrece hoy cifras asombrosas
como los 5.200 millones de terminales en uso en todo el planeta, las
6.700 millones de suscripciones móviles, los 4.300 millones de usuarios
únicos, los 11.400 millones de dólares gastados en publicidad móvil, los
25.000 millones generados por las aplicaciones móviles o los 1.820 millones de móviles
vendidos en 2013, con protagonismo absoluto para los smartphones, que
por primera vez han superado la barrera de los 1.000 millones de
unidades anuales vendidos.
Inicios
Todo comenzó
en la Segunda Guerra Mundial donde se vio la necesidad de comunicarse a
distancia, por lo que Motorola creó un equipo militar llamado Handie Talkie H12-16 para comunicaciones vía ondas de radio con banda de frecuencias por debajo de los 600 kHz.
Su salto a los sistemas civiles sucedió a finales de la década de los
40 con sistemas de radio analógicos en frecuencias FM principalmente y
con servicios en las bandas HF y VHF ofrecidos por la americana Bell.
Los primeros equipos tenían poco de ‘móviles’, eran enormes y pesados
por lo que su uso casi estaba limitado a bordo de automóviles. El
precio de los equipos y del servicio de Bell era carísimo como puedes
suponer.
En 1955, Ericsson comercializó el Mobile Telephone System A (MTA) phone,
un ‘móvil’ que pesaba 40 kilogramos y que se instalaba como los
dispositivos de Bell en automóviles. Como curiosidad, tuvo un total de
125 usuarios hasta 1967.
como ‘primer teléfono móvil de la historia’: el Motorola Dynatac 8000x (Dynamic Adaptive Total Area Coverage)
cuyo prototipo Cooper utilizó en su famosa llamada a su rival. El
dispositivo medía 33 x 4,5 x 8,9 centímetros y pesaba 800 gramos,
ofreciendo además del típico teclado numérico (keypad) telefónico, tenía
nueve teclas especiales. Su autonomía era de solo una hora en
conversación (ocho en espera) y costaba la friolera de 4.000 dólares de
la época. Aún así fue todo un éxito y en su primer año vendió 300.000
unidades.
En 1994, desde Finlandia, llegó el Nokia Mobira Talkman,
el primer teléfono portátil de la compañía aunque dos años antes
comercializó el Nokia Mobira Senator que pesaba más de 10 kilogramos y
se instalaba en automóviles. El Talkman era una versión reducida de éste
que intentaba aprovechar las limitaciones del Motorola Dynatac 8000x a
costa de tener que cargar una mochila que incluía una batería de tamaño
gigantesco, muestra de las limitaciones de la época. Costaba 4.500
euros.
En cuanto a Motorola, continuó innovando y en 1989 lanzó al mercado el Motorola MicroTAC,
la versión reducida en tamaño y avanzada en autonomía del primer móvil
Dynatac 8000x. Las primeras versiones eran de teléfonos analógicos antes
de la llegada de GSM. Una de sus peculiaridades que se usaron en las
siguientes décadas fue un nuevo e innovador diseño, donde el portavoz se
doblaba sobre el teclado.
Evolución para terminar el siglo
Motorola y Nokia fueron los fabricantes más destacados
de la última década del siglo XX. Una etapa de evolución que vio la
llegada de terminales como:
– Motorola 2900 Bag Phone (1994) Un terminal
enfocado a su uso en automóviles (mucho más ligero que generaciones
anteriores) y que se ofrecía en una bolsa que contenía el transceptor y
batería, que podría usarse también en movilidad. A pesar de la llegada
de los primeros terminales verdaderamente móviles, los teléfonos con
bolsa fueron populares hasta bien entrada la década de los 90.
– Motorola StarTAC (1996) El primer teléfono móvil
que hacía honor a su nombre y el primero en forma de concha (clamshell),
ya que se doblaba por la mitad como puedes ver en la imagen superior
facilitando su transporte en un formato tan compacto como innovador para
la época. En 2005, PC World ubica al StarTAC en el puesto 6 en el
ránking de Los 50 artefactos más grandiosos de los los últimos 50 años.
– Nokia 8110 (1996) No fue el mejor desarrollo
finlandés pero se hizo tremendamente popular al aparecer en la película
Matrix. Famoso por su peculiar tapa contaba con innovaciones como la
capacidad de actualizar su firmware vía OTA (Over The Air). Costaba
1.000 dólares.
– Nokia 9000i Communicator (1997) Se considera como
el primer ‘smartphone’ del mercado aunque la industria ya había ofrecido
otras computadoras de bolsillo. La configuración física del teléfono
también era novedosa ya que los usuarios podían abrir el 9000i de forma
horizontal para acceder a una amplia pantalla LCD y un teclado QWERTY
completo. Con capacidades PDA, podía enviar y recibir faxes, mensajes de
texto y correo electrónico, y también un limitado acceso a la Web a
través de mensajes SMS de 160 caracteres.
– Nokia 3210 (1999) Uno de los más avanzado de la
época aunque tenía problemas de cobertura en algunas regiones al no
incluir antena exterior. Por primera vez un móvil estaba destinado al
público juvenil por su precio contenido, la inclusión de juegos como
Snake, carcasas intercambiables y tonos de llamada personalizables.
Vendió 150 millones de unidades, el más popular de la década.
Comienza el siglo XXI – Nokia al frente
– RIM BlackBerry 5810 (2002) Aunque RIM se había creado
en 1999, este fue su primer teléfono inteligente al integrar soporte de
datos móvil. Gracias a dicha característica, y su teclado, disponía de
funciones de agenda personal, soporte SMS y para correo electrónico
push. Pronto, las Blackberry se convirtieron en indispensables para el
mercado profesional.
– Nokia 1100 (2003) Está considerado no solo como el
móvil más popular de la industria sino el dispositivo electrónico más
vendido de la historia acercándose a los 250 millones de unidades en sus
cinco años de producción. Un teléfono económico, básico, con teclado y
frontal resistente al polvo y lados antideslizantes.
– Motorola Razr V3 (2004) Cuando los móviles de la
época comenzaban a parecerse llegó la firma estadounidense para innovar
de nuevo con un terminal en formato de concha tremendamente ligero,
delgado y atractivo. Un teclado elegante y plano, cámara integrada y
capacidades multimedia, lo convirtieron en tremendamente popular.
– Nokia 1200 (2007) Está considerado como el ‘móvil más
barato de la historia’. Básico donde los haya, era el que regalaban las
operadoras, comercios o entidades bancarias por abrir una cuenta.
iPhone – Llega la revolución
Tras un año de rumores y después de arrasar en la industria de la música con los iPod, el 9 de enero de 1997 presentó el primer smartphone de Apple iPhone. Un terminal que revolucionó por completo la industria de las telecomunicaciones y también la de la computación abriendo la actual era de la movilidad.
El terminal contaba con una pantalla multitáctil de 3,5 pulgadas que cubría todo el frontal del terminal en un diseño que ha inspirado miles de modelos posteriores y que ha llegado hasta nuestros días.
La primera generación del iPhone eran GSM cuatribanda con tecnología
EDGE y también contenía conectividad inalámbrica Wi-Fi. En sus inicios
se comercializó bajo lanzamiento exclusivo en Estados Unidos a través de la operadora AT&T. Una estrategia que ha dejado de emplearse excepto en mercados puntuales.
Nueva era smartphone – Google Android y Samsung
Android fue adquirido por Google a la firma del mismo nombre en 2005
pero el lanzamiento del iPhone quebró los planes del gigante de
Internet. Sus responsables admitieron después que el iPhone estaba a años luz de su desarrollo en 2007 y su primer smartphone no llegó hasta octubre de 2008 con el HTC Dream.
Pero la ‘venganza’ se sirve fría y frente al modelo propietario y exclusivo de Apple con iOS,
Google presentó Android en noviembre de 2007 junto a la fundación de la
Open Handset Alliance, un consorcio de compañías de hardware, software y
telecomunicaciones para avanzar en estándares abiertos.
Android se ofreció a los fabricantes libre de royalties
permitiendo incluso la implementación de capas a modo de interfaces
personalizables por los distintos fabricantes. La apertura de una tienda
de aplicaciones similar a la App Store acogió a un gran número de
desarrolladores asegurando la llegada de aplicaciones de terceros que
actualmente sobrepasa el millón.
roductos usan Android, actualmente el sistema operativo líder del mercado de smartphones y tablets. Samsung,
el fabricante de Android más destacado, hace tiempo que batió a Apple
en smartphones y a Nokia en móviles, convirtiéndose en el primer
productor mundial.
El lanzamiento de los sucesivos iPhones de Apple y el auge de Android, han terminado con el dominio de RIM, Motorola y Nokia en décadas pasadas, poniendo al trío en una situación comprometida. Si el futuro de RIM es oscuro, el de Motorola dio ayer mismo un vuelco tras su venta a Lenovo.
En cuanto a Nokia, su venta a Microsoft garantiza la continuidad de la compañía pero utilizando en exclusiva Windows Phone.
Tercera plataforma móvil tras Android e iOS que a pesar de sus avances
notables en los últimos trimestres está limitado a una cuota de mercado
mundial aproximada del 5 por ciento, impropia de dos gigantes como Nokia
y Microsoft.
Poeta, narrador y educador hondureño. Nació en Sabá, Colon, Honduras.
Un 2 de febrero de 1954, hijo de Teófilo Lazo y María Varela.
Desde los 14 años se uno al partido comunista de Honduras hasta 1980 que paso a las filas de Unión Revolucionario del Pueblo URP, de la cual formo parte hasta 1993; desde entonces dedica todo su tiempo a escribir literatura y artículos de opinión.
Fue miembro fundador de Verbo Asociación Cultural. Con Galel Cárdena, Isrrael Serrano, Jorge Miralda, Edilberto Cardona y el pintor Dagoberto Padilla planificaron y dirigieron la primera asamblea que dio vida a la Unión de Escritores y Artistas de Honduras UEA, siendo electo Secretario General.
César Lazo ha publicado las novelas:
Alcaraván que se duerme (1998, 2008)
Monólogo de las sombras (2011)
El libro de cuentos Las Voces del otro lado (1997, 2008)
Los poemarios Reportajes de un genocidio y otros tantos (1990)
El ultimo exilio (2005)
El Laberinto del minotauro (Ecología y desarrollo (2001).
Ha escrito ensayos y más de 500 artículos de opinión publicados en los diarios de Honduras. Su obra inédita:
Los ojos del otro edén (novela),
La ebriedad del amor y la antología Amanece en la memoria (poesía).
César Lazo fue columnista de los diarios LA PRENSA y TIEMPO. Colaborador de FLORA y FAUNA y de otros periódicos alternativos y de periódicos digitales. Sus ensayos también han sido publicados en el diario CoLatino de El Salvador.
Los inicios de la caricatura en Honduras se
remontan a la segunda y tercera década del siglo XX.
En Honduras, los primeros registros de caricaturas que Macías encontró son de
1919 y 1921, del caricaturista Tito Monterroso. Luego, a finales de la
década de los cuarenta, Miguel Ángel Montoya “critica directamente al gobierno
de turno y las injusticias que hace, el alza a los impuestos, la falta de
educación y de trabajo, y son los mismos temas que se siguen dando hoy”.
En los siguientes años, los artistas fueron tocando temas como el de la guerra
entre Honduras y El Salvador, que sucedió a finales de la década de los sesenta
y que dejó una huella en los caricaturistas que cobraron renombre en los
setenta. Entre ellos se encuentran Ramón Villeda Bermúdez (RAVIBER), Roberto
William (ROWI), Douglas Montes de Oca (DOUMONT), Roberto Ruíz, Napoleón Ham y
Marlon Bey.
Luego, Rodolfo Deras, Ángel Darío Banegas y Allan McDonald aparecieron en los
medios impresos durante la década de los ochenta. Fue en ese tiempo que se creó
la Asociación de Caricaturistas de Honduras, con Darío Banegas a la cabeza y
Miguel Ángel Montoya como uno de sus fundadores.
Sin embargo, “en los noventa desapareció la asociación y después no se ha
vuelto a hacer nada más aunque los caricaturistas siguen siendo los mismos, en
los mismos periódicos de siempre”
A traves de los medios de comunicacion observamos inmoviles y fascinados, al
ver atrocidades como el genocidio, la hambruna y la discriminacion. Pero nos
quedamos como vegetales como cobardes sin hacer nada y lo pero es que orando
segun ellos, todo se solucionara
